SUS304 i SUS316: Acer inoxidable apte per a ús alimentari

 

Tant el SUS304 com el SUS316 són excel·lents acers inoxidables de qualitat alimentària, però el SUS304 (18/8) és l'estàndard de la indústria per a ús general a causa del seu equilibri entre durabilitat, higiene i cost, mentre que el SUS316 ofereix una resistència superior a la corrosió gràcies al molibdè, cosa que el fa ideal agressius, com ara el processament de marisc o l'elaboració de cervesa amb alta salinitat.

Què és l'acer inoxidable SUS304 de grau alimentari?

El SUS304 és un acer inoxidable de grau alimentari molt utilitzat (també conegut com a 18/8) que conté un 18% de crom i un 8% de níquel. Es valora per la seva excel·lent resistència a la corrosió, la durabilitat i la facilitat de neteja, cosa que el converteix en una opció segura i estàndard per a utensilis de cuina, equips de processament d'aliments, aigüeres i tancs d'emmagatzematge, ja que no allibera substàncies nocives en els aliments.

Què és l'acer inoxidable SUS316 de grau alimentari?

L'acer inoxidable SUS316 de grau alimentari (també conegut com AISI 316) és un aliatge austenític d'alta qualitat amb molibdè afegit, que proporciona una resistència superior a la corrosió causada per clorurs, àcids i productes de neteja agressius. Això ho fa ideal per a equips de processament d'aliments que manipulen productes salats, àcids oa altes temperatures, garantint la higiene, prevenint la contaminació i oferint durabilitat per complir els requisits de neteja estrictes.

 

Acer inoxidable de qualitat alimentària SUS304 davant SUS316

Què és l´acer inoxidable 18/10 de grau alimentari?

L'acer inoxidable 18/10 és un aliatge de grau alimentari d'alta qualitat que conté18% de crom i 10% de níquel. Aquesta composició li confereix una excel·lent resistència a l'oxidació i la corrosió, a més de serno reactiu amb els aliments(fins i tot amb els àcids). És un material durador i acabat brillant, ideal per a la fabricació de coberteria premium, utensilis de cuina i eines mèdiques. El seu alt contingut de níquel és el responsable de la seva resistència superior a la corrosió i el seu atractiu estètic.

Quin acer inoxidable és millor per a ús alimentari, el 304 o el 316?

Per a aplicacions alimentàries, l'acer inoxidable 304 sol sersuficient i econòmicper a la majoria dels usos quotidians. En canvi, l'acer inoxidable 316 és una opció superior perambients agressius, salins o amb alt contingut àcid, ja que el seu contingut de molibdè li brinda una resistència a la corrosió notablement més gran, encara que amb un preu més elevat.

Trieu l'acer 304per a utensilis de cuina general, taules de preparació i equips d'emmagatzematge.

Opta per l'acer 316per a processos d'elaboració de cervesa, indústria làctia, aplicacions marines o qualsevol equip exposat a alts nivells de sal o àcids, ja que prevé la corrosió per picades i esquerdes.

És segur l'acer inoxidable SUS316 per a ús alimentari?

Tant l'acer inoxidable 304 com el 316 es classifiquen commaterials de grau alimentarii compleixen amb els estàndards reguladors internacionals per al contacte directe amb aliments. Entre aquests s'inclouen:

Normativa de laFDA (Administració d'Aliments i Medicaments dels EUA)

Reglament Marc (CE) N℃1935/2004 de laUE

CertificacióNSF/ANSI 51

Comparativa de Propietats Característiques

Tant l'acer inoxidable 304 com el 316 són opcions ideals per a aplicacions al sector de processament alimentari, gràcies a la seva seguretat i durabilitat. L'elecció entre tots dos graus depèn de l'entorn d'aplicació específic, especialment de factors com ara el contacte amb productes químics, el contingut de clorurs, els requisits d'higiene i el pressupost.

Si tens requisits de projecte per acer inoxidable de grau alimentari 316 o 304, et convidem a fer la teva comanda.GNEEcompta amb un ampli estoc de productes populars perquè triïs. Els nostres materials es poden processar en diverses formes pràctiques, incloent-hi plaques, bobines, tubs, barres i filferros. Per obtenir informació detallada sobre la composició química i demanar mostres gratuïtes, contacta immediatament amb la nostra fàbrica. Oferimpreus competitius i un excel·lent servei.